이 설탕 대체물은 단맛을 더하는 것 이상의 역할을 합니다. 암세포를 죽입니다.

스테비아와 프로바이오틱스는 놀랍도록 표적화된 암 사멸 효과를 안전하고 자연스럽게 제공합니다. 출처: Shutterstock

스테비아는 무칼로리 설탕 대체재보다 더 많은 이점을 제공할 수 있습니다. 히로시마 대학교 연구팀에 따르면, 바나나 잎에서 분리한 박테리아와 함께 발효된 스테비아 추출물은 췌장암 세포를 사멸시키지만 건강한 신장 세포에는 해를 끼치지 않는 것으로 나타났습니다.

연구진은 그들의 연구 결과를 국제 분자 과학 저널에 발표했습니다.

"전 세계적으로 췌장암 발병률과 사망률은 지속적으로 증가하고 있으며, 5년 생존율은 10% 미만입니다."라고 공동 저자이자 생의학 및 보건과학대학원 예방의학 프로바이오틱스학과 부교수인 나란달라이 단시이초돌은 말했습니다. "췌장암은 침습성이 매우 강하고 전이가 잘 일어나며, 수술, 방사선 치료, 항암 화학요법 등 기존 치료법에 상당한 내성을 보입니다. 따라서 새롭고 효과적인 항암 화합물, 특히 약용 식물 유래 화합물의 개발이 시급합니다."

다른 연구자들의 이전 연구에서는 스테비아 잎 추출물이 항암제로서의 잠재력을 입증했지만, 암세포를 보호하는 특정 생리활성 성분을 분리하고 적용하는 것은 여전히 어려운 과제라고 단시이초돌은 말했습니다. 그러나 박테리아 발효는 추출물의 구조를 변화시켜 생물에 영향을 미칠 수 있는 화합물인 생리활성 대사산물을 생성할 수 있습니다.

교신저자인 스기야마 마사노리 교수는 "천연 식물 추출물의 약리학적 효능을 향상시키기 위해 미생물 생물변환이 효과적인 전략으로 부상했습니다."라고 말했습니다. 스기야마 교수 연구실은 과일, 채소, 꽃, 약용 식물에서 1,300종 이상의 유산균(LAB) 균주를 분리하고 건강상의 효능을 평가했습니다. "이 연구에서는 유산균 발효 추출물과 발효하지 않은 추출물을 비교하여 생리활성을 증진시키는 핵심 화합물을 확인하고, 궁극적으로 암 예방 및 치료에 있어 한약의 효능 향상에 기여하고자 했습니다."

구체적으로, 연구팀은 스테비아 잎 추출물을 식물 유래 락토바실러스 플란타룸 SN13T 균주(FSLE)로 발효시키고, 실험실에서 비암성 인간 배아 신장 세포인 HEK-293과 함께 췌장암(PANC-1) 세포에 미치는 효과를 발효하지 않은 스테비아 추출물의 효과와 비교했습니다. 이 실험에 사용된 세포는 기존 상용 세포주에서 확보했습니다.

"연구 결과에 따르면 FSLE는 동일 농도에서 발효되지 않은 추출물보다 훨씬 더 높은 세포독성을 보이며, 이는 발효 과정이 추출물의 생리활성을 향상시킨다는 것을 시사합니다."라고 스기야마 박사는 말했습니다. "특히, FSLE는 HEK-293 세포에 대해 독성이 더 낮았으며, 시험된 최고 농도에서도 세포 억제가 최소화되었습니다."

추가 분석 결과, 클로로겐산 메틸 에스테르(CAME)가 활성 항암 성분으로 확인되었습니다. Danshiitsoodol에 따르면, 발효 과정에서 추출물의 클로로겐산 농도가 6배 감소하여 미생물 변형이 일어났음을 시사했습니다.

"이러한 미생물 변형은 사용된 박테리아 균주의 특정 효소 때문일 가능성이 높습니다."라고 단시이소돌은 말했다. "저희 데이터는 CAME가 클로로겐산 단독 투여에 비해 PANC-1 세포에 더 강한 독성을 나타내고, 세포 사멸을 촉진하는 세포 사멸 촉진 효과를 나타냄을 보여줍니다."

연구진은 앞으로 마우스 모델에서 효과를 연구해 전신 시스템에 걸쳐 다양한 복용량의 효과를 더 잘 이해할 계획이라고 밝혔습니다.

Danshiitsoodol은 "이번 연구는 약초 추출물 발효에서 Lactobacillus plantarum SN13T 균주 의 작용 기전에 대한 이해를 크게 높였으며, 천연 항암제로서 프로바이오틱스의 잠재적 응용에 대한 귀중한 연구 관점을 제공했습니다."라고 말했습니다.

다른 기여자로는 히로시마 대학 생물의학 및 건강 과학 대학원 예방 의학을 위한 프로바이오틱스 과학과의 장 렌타오와 노다 마사후미, 그리고 히로시마 대학 병원 일반 내과의 요네자와 사야카와 칸노 케이시가 있습니다.

출처: https://www.sciencedaily.com/releases/2025/07/250722044704.htm