한국 엔지니어들이 도시 전체에 식량을 공급할 수 있는 수직 농장을 건설했습니다

한국 엔지니어들이 도시 전체에 식량을 공급할 수 있는 수직 농장을 건설했습니다 🌾

서울의 엔지니어들이 세계 최대 규모의 수직 농장을 완공했습니다. 50층 높이의 이 초고층 농장은 연간 10만 톤의 신선한 채소를 생산하여 500만 명에게 연중 내내 식량을 공급할 수 있습니다. 이는 작은 도심형 온실이 아니라, 대부분의 사무용 건물보다 높은 농업용 초고층 건물입니다. 로봇이 각 층에서 작물을 관리하며, 최적화된 LED 조명 아래에서 작물이 최대한 성장할 수 있도록 합니다. 이 건물은 기존 농업 방식보다 물 사용량을 95% 줄이고, 살충제를 전혀 사용하지 않으며, 1에이커(약 4,000제곱미터) 미만의 부지에서 600에이커(약 2,000제곱미터) 규모의 노지 농장과 맞먹는 생산량을 냅니다.

이 기술은 재배 트레이를 수직으로 쌓아 올리고, 온도, 습도, 영양분 등 모든 요소를 ​​인공지능(AI)으로 정밀하게 제어하는 ​​온도 및 습도 조절 환경을 조성합니다. 특정 스펙트럼으로 조정된 LED 조명은 식물을 노지 재배보다 3~5배 빠르게 자라게 하면서 기존 온실 조명보다 에너지 소비량을 70% 줄입니다. 자동화 시스템은 작물을 수확하고, 새로운 씨앗을 심고, 식물의 건강을 모니터링하고, 실시간으로 조건을 조정합니다. 물은 수경재배 시스템을 통해 재활용되는데, 식물 뿌리는 흙 대신 영양분이 풍부한 물에서 자라고, 증발된 수분은 포집되어 재사용됩니다. 마치 최대 효율을 위해 설계된 식물 공장과 같습니다.

전통적인 농업은 지구의 빙하가 없는 땅의 40%와 전 세계 담수의 70%를 사용하며 온실가스 배출량의 25%를 발생시킵니다. 도시가 성장하고 기후 변화로 농업이 불확실해짐에 따라, 수직 농장은 식량 생산을 도심으로 직접 가져오는 해결책을 제시합니다. 더 이상 캘리포니아에서 뉴욕까지 2,400km(1,500마일)를 이동하며 상추를 운송할 필요가 없습니다. 10블록 떨어진 곳에서 재배되어 몇 시간 안에 신선하게 배송됩니다. 이는 가뭄, 홍수, 계절에 관계없이 항상 신선하고 농약이 없는 농산물을 얻을 수 있다는 것을 의미합니다.

한국은 2030년까지 수직 농장 타워 20개를 추가로 건설하여 거대한 콘크리트 도시인 서울의 식량 자급률을 40%까지 끌어올릴 계획입니다. 이 방식으로 생산된 농산물은 기존 농업 방식과 가격은 비슷하지만 신선도는 세 배 더 오래 유지됩니다. 싱가포르, 도쿄, 두바이는 이미 이와 유사한 타워를 건설하고 있습니다. 모든 주요 도시가 결국 자체적으로 식량을 재배할 수 있을까요? 콘크리트 정글이 실제 농장으로 변모한다면 어떤 일이 벌어질까요?

출처: 서울대학교 농공학과, 네이처 푸드 2025

출처: https://www.facebook.com/ItisaScience/posts/pfbid027uW9KZektnNbxDU5NDugyjMJ2vcEozvFVxxLt7pYg4tUyQKwUmAx8q475def3nSVl