연구 결과에 따르면 너무 빨리 먹는 습관은 뇌의 포만감 신호 전달 체계를 교란시키는 것과 관련이 있다.

PubMed에 등재된 연구에 따르면, 너무 빨리 먹는 습관은 뇌가 포만감을 제대로 인지하는 능력을 저해할 수 있습니다.

빠른 식사는 뇌에 포만감을 전달하는 주요 호르몬인 PYY(펩티드 YY)와 GLP-1(글루카곤 유사 펩티드-1)의 분비를 감소시키거나 지연시키는 것과 관련이 있습니다.

이러한 호르몬 반응의 변화는 식욕 조절을 담당하는 시상하부 경로에 영향을 미쳐 과식의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

또한, 음식을 씹는 시간이 짧고 식사 시간이 짧으면 특히 소화와 관련된 신경 신호 전달 경로를 통해 장과 뇌 사이의 소통이 더욱 약화될 수 있습니다.

이러한 연구 결과들을 종합해 볼 때, 식사 속도를 늦추는 것이 보다 효과적인 포만감 신호 전달과 건강한 에너지 조절에 도움이 될 수 있습니다.

출처: https://www.facebook.com/thebrainmazeofficial/posts/pfbid02P2MMJ24LcSP5kMxMyB2SY5Kdp6t3W5MUeGVhpm9LLQMK3ruAnVunCL6NRbhAdTSfl