물고기의 잘 알려지지 않은 고통: 한 연구를 통해 고통의 정도를 밝히고 구체적인 해결책을 제안합니다.

매년 전 세계적으로 수천억 마리의 야생 및 양식 어류가 사람들의 식량으로 도살되고 있습니다. 그러나 최근까지 도축 과정에서 이들이 겪는 고통은 대부분 과소평가되거나 알려지지 않았습니다. Scientific Reports에 발표된 새로운 연구는 이러한 보이지 않는 현실을 조명하고, 어류, 특히 가장 널리 양식되는 어류 중 하나인 무지개송어의 복지를 개선할 구체적인 방안을 제시합니다.

오랫동안 무시되어 온 고통

전 세계적으로 매년 약 2조 2천억 마리의 야생 어류와 1,710억 마리의 양식 어류가 도살됩니다. 그러나 어류의 고통을 느끼는 능력은 오랫동안 논란의 여지가 있었습니다. 이 연구는 널리 사용되는 도살 방법인 공중 질식과 관련된 고통을 정량화하여 강력한 증거를 제시합니다. 이 기술은 물고기를 물에서 들어 올려 죽게 하는 것입니다.

연구원들은 무지개송어가 이 과정에서 평균 10분 동안 극심한 통증을 경험하는 것으로 추정했으며, 물고기 크기와 수온 등의 요인에 따라 2분에서 22분까지 차이가 납니다. 이는 물고기 1kg당 약 24분 동안 고통을 겪는다는 것을 의미하며, 문제의 심각성을 보여주는 놀라운 수치입니다.

고통을 측정하는 혁신적인 방법

이 과학적 돌파구의 핵심은 복지 지표 센터(Center for Welfare Metrics)에서 개발한 복지 발자국 프레임워크(Welfare Footprint Framework, WFF)입니다. 이 혁신적인 방법론적 프레임워크는 동물이 고통스럽든 즐겁든 다양한 상태에서 보내는 총 시간을 측정하여 동물 복지를 정량화합니다.

이 방법의 개발자 중 한 명인 블라디미르 알론소 박사는 다음과 같이 설명합니다. "동물 복지 측정 프레임워크는 엄격하고 투명한 증거 기반 접근 방식을 제공하여 동물 복지를 측정하고, 최대의 효과를 달성하기 위해 자원을 할당하는 데 대한 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있도록 합니다."

이러한 접근 방식은 인간 영역에서의 탄소 발자국이나 건강 영향 평가와 유사하며, 다양한 도축 및 번식 관행을 비교하는 데 도움이 되므로 고통을 줄이기 위한 가장 효과적인 솔루션을 파악하는 데 도움이 됩니다.

통증을 줄이기 위한 구체적인 해결책

이 연구는 단순히 통증을 측정하는 것이 아니라, 어류 복지 개선을 위한 개입의 비용 효율성도 평가합니다. 제안된 해결책 중 전기 기절법이 두드러집니다. 이 방법을 제대로 시행하면 투자 비용 1달러당 60분에서 1,200분의 중등도에서 중증의 통증을 예방할 수 있으며, 이는 동물 복지에 큰 도움이 될 것입니다.

타악기적 충격 효과 역시 유망해 보이지만, 상업적 환경에서 일관되게 구현하는 것은 여전히 어려운 과제로 남아 있습니다.

하지만 도축 중 고통만이 물고기 고통의 유일한 원인은 아닙니다. 이 연구는 수조 내 과밀 사육이나 운송과 같이 흔히 간과되는 도축 전 관행이 더 큰 누적 고통을 초래할 수 있음을 강조합니다. 따라서 이러한 단계들을 개선하는 것은 포괄적인 동물 복지 전략의 필수적인 부분입니다.

번식 관행의 개혁을 향하여

이 연구는 동물 복지 문제가 공론화되고 규제되는 중요한 시기에 이루어졌습니다. 어류의 고통을 정확하게 정량화하고 다양한 개입 방안을 비교할 수 있는 능력은 의사 결정권자들에게 공공 정책과 산업 표준을 수립하는 데 중요한 도구를 제공합니다.

또한 양식업 이해관계자들에게 윤리적 이유뿐만 아니라 경제적 이유로도 양식 관행을 재고할 것을 촉구합니다. 실제로, 더욱 친환경적인 도축 방식에 투자하는 것은 궁극적으로 제품 품질을 향상시키고 더욱 책임감 있는 식품에 대한 소비자의 증가하는 수요를 충족할 수 있습니다.

행동 촉구

이 숨겨진 고통의 드러남은 어류 복지에 대한 대대적인 개혁을 촉구하는 강력한 신호입니다. 어류는 포유류보다 지각 능력이 떨어지는 존재로 여겨지는 경우가 많지만, 이 연구는 어류에게 특별한 관심이 필요하다는 것을 보여줍니다.

연구자들은 이러한 연구 결과가 규제 논의에 영향을 미치고, 인증 기준을 강화하며, 비용 대비 효과가 가장 좋은 개입에 대한 투자를 유도하기를 바랍니다.

수치와 방법을 넘어서 심오한 윤리적 문제가 제기됩니다. 물고기와 같이 우리와 다른 존재에 대한 존중과 우리의 식단 요구를 어떻게 조화시킬 수 있을까요?

원문: https://sciencepost.fr/la-douleur-meconnue-des-poissons-a-labattage-une-etude-revele-lampleur-du-calvaire-et-propose-des-solutions-concretes/

출처: https://www.facebook.com/gijou.chen/posts/pfbid02BBfDy5QkoFdY9bAXRmJG8Uoc85uJA7Pkuv8CgbrU64m8svafcXov4uwxnMqgX6BXl