매일 과일 주스 한 잔을 마시는 것이 우울증 점수 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

매일 과일 주스나 스무디 한 잔을 마시면 하루 권장 섭취량인 과일과 채소 5가지 이상을 섭취하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 기분 개선이라는 놀라운 효과도 얻을 수 있습니다. (사진 제공: Shutterstock)

영국 뉴캐슬 대학교의 연구에 따르면, 영국에서 권장하는 하루 5회 과일 및 채소 섭취 지침에 따라 매일 100% 과일 주스나 스무디 한 잔을 마시는 것이 정신 건강 증진에 도움이 될 수 있다고 합니다.

무작위 대조 시험에서, 평소 과일과 채소를 비교적 적게 섭취하는 성인들을 대상으로 섭취량을 늘리도록 지원했습니다. 일부 참가자들은 하루 5회 섭취 목표를 달성하기 위해 매일 과일 주스 한 잔이나 스무디 한 잔을 마시도록 요청받았습니다.

4주 후, 두 그룹 모두 과일과 채소 섭취량을 늘렸습니다. 그러나 과일 주스나 스무디를 섭취한 참가자들은 우울증 점수가 더 낮게 나타났습니다.

동료 심사를 거친 이번 연구 결과는 영국 영양학 저널(British Journal of Nutrition) 에 게재되었으며 , 과일 주스 과학 센터(Fruit Juice Science Centre)의 지원을 받았습니다. 연구진은 이번 결과가 비교적 간단하고 실용적인 식단 변화가 정신 건강에 도움이 될 수 있다는 기존 연구 결과들을 뒷받침한다고 밝혔습니다.

뉴캐슬 대학교 재직 중 이 연구를 완료하고 현재 리버풀 대학교에 재직 중인 코트니 닐 박사는 "대부분의 사람들은 하루에 과일과 채소를 5회 섭취하는 것이 건강에 좋다는 것을 알고 있지만, 많은 사람들이 이를 실천하는 데 어려움을 겪습니다."라고 말했습니다.

"저희 연구 결과에 따르면 과일과 채소 섭취량이 적은 사람들에게 하루 5회 권장 섭취를 방해하는 일반적인 요인들을 해결하기 위한 맞춤형 재정 및 교육 지원을 제공했을 때, 식습관에 의미 있는 변화를 가져올 수 있었습니다. 100% 과일 주스 한 잔이나 스무디 한 잔을 매일 마시는 것과 같이 간단하고 비용 효율적인 해결책이 하루 5회 권장 섭취량을 달성하는 데 도움이 될 수 있으며, 정신 건강에도 잠재적인 이점이 있다는 것을 발견했습니다."

하루 5회 과일과 채소 섭취 목표 달성

권장량의 통과일과 채소를 섭취하는 것은 만성 질환 위험 감소 및 장기적인 건강 증진과 관련이 있습니다. 이러한 이점에도 불구하고, 현재 영국 성인의 5명 중 1명(17%) 미만, 그리고 청소년의 경우 10명 중 1명만이 하루 5회 권장량을 충족하고 있습니다.

4주간의 임상 시험에 참여한 모든 사람들은 연구 시작 당시 하루에 과일과 채소를 두 번 이하로 섭취했습니다. 참가자들은 하루 다섯 번까지 섭취량을 늘릴 수 있도록 지원을 받았습니다.

일부 참가자들은 통과일과 채소만으로 해당 목표를 달성하도록 지시받았습니다. 다른 참가자들은 통과일과 채소 섭취량을 늘리는 동시에 매일 과일 주스나 스무디 한 잔을 마시도록 했습니다.

연구진은 불안과 우울 증상을 측정하는 검증된 설문지를 사용하여 기분 변화를 평가했습니다. 과일 주스와 스무디를 통과일과 함께 섭취한 참가자들은 대조군보다 우울 점수가 더 낮았습니다.

27점 만점 기준으로 그들의 점수는 2.52점 낮았는데, 연구진은 이 차이가 크지는 않지만 통계적으로 유의미하다고 설명했습니다.

식이섬유 섭취량도 증가했습니다.

연구 기간 동안 실시된 식이 섭취량 조사에 따르면 두 중재 그룹 모두 일일 섬유질 섭취량을 약 8~10g 증가시킨 것으로 나타났습니다.

이러한 결과는 주스를 섭취했음에도 불구하고 참가자들이 다른 섬유질이 풍부한 과일과 채소를 식단에 추가하는 것을 막지 못했다는 것을 보여줍니다.

이 연구에는 42명의 참가자가 포함되었습니다. 과일 주스의 당 함량에 대한 우려에도 불구하고, 연구진은 4주 동안 과일 주스나 스무디를 섭취한 참가자들에게서 대사 건강 지표에 부정적인 영향이 나타나지 않았다는 것을 발견했습니다.

뉴캐슬 대학교 영양 및 노화학과 강사이자 이번 연구의 주요 저자 중 한 명인 올리버 섀넌 박사는 "영국의 지속적인 생활비 상승 압박 속에서 신선한 농산물 가격은 사람들이 과일과 채소를 더 많이 섭취하려는 데 큰 장벽이 되는 경우가 많습니다. 우리 연구는 매일 과일 주스나 스무디 한 잔을 마시는 것이 이러한 문제를 해결하고 사람들이 하루 5회 과일 및 채소 섭취 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있음을 보여줍니다."라고 말했습니다.

"과일 주스를 마시는 사람들의 우울증 점수가 낮아졌다는 이번 연구 결과는 고무적이며, 특히 정신 건강이 좋지 않은 사람들에게 더욱 심층적인 연구가 필요합니다. 이는 감귤류 주스를 마신 후 뇌 혈류와 인지 기능이 개선되었다는 기존 연구 결과들을 뒷받침합니다. 매일 주스 한 잔을 마시는 것을 포함하여 과일 섭취량을 늘리는 것과 같은 간단한 식습관 변화는 정신 건강 증진에 중요한 역할을 할 수 있습니다."

연구 진행 방식

4주간 진행된 이 임상시험에는 연구 시작 시점에 하루에 과일과 채소를 두 번 이하로 섭취하던 42명이 참여했습니다. 참가자들은 무작위로 세 그룹 중 하나에 배정되었습니다.

첫 번째 그룹에는 대조군 역할을 하는 14명이 포함되었으며, 이들에게는 평소 식단을 유지하도록 요청했습니다.

두 번째 그룹의 참가자 14명은 통과일과 채소만을 사용하여 하루 5회 과일 및 채소 섭취량을 늘리도록 지원을 받았습니다.

나머지 14명의 참가자들에게도 통과일과 채소를 통해 하루 5회 섭취를 권장했지만, 추가적으로 매일 과일 주스 한 잔이나 스무디 한 잔을 섭취하도록 했습니다.

세 그룹 모두 매주 10파운드를 받았습니다. 2번과 3번 그룹 ​​참가자들에게는 권장되는 식단 변화를 실천하는 데 도움이 되는 교육 자료도 제공되었습니다.

연구진은 참가자들의 기분을 불안(GAD-7 - 범불안장애 7) 및 우울(PHQ-9 - 환자 건강 설문지-9)에 대한 검증된 설문지를 사용하여 평가했습니다.

과일 주스 및 스무디 섭취 그룹은 대조군에 비해 우울증 지표에서 통계적으로 유의미하게 낮은 점수를 기록했습니다. 27점 척도에서 과일 주스 섭취 그룹은 대조군보다 2.52점 낮았으며, 조정 평균 점수는 대조군 5.45점, 과일 주스 섭취 그룹 2.93점이었습니다.

참가자들은 연구 기간 동안 지난 24시간 동안 섭취한 음식을 기록하는 식단 조사를 네 차례 실시했습니다. 이러한 기록을 바탕으로 두 중재 그룹 모두 일일 섬유질 섭취량을 8~10g 증가시킨 것으로 추정되었습니다.

출처: https://www.sciencedaily.com/releases/2026/08/260808235003.htm