딸기 잎에는 유익한 식물 화합물이 함유되어 있지만, 열매보다 항산화 물질이 더 많다.

여러분은 여전히 ​​가치가 있는 농산물의 일부를 버리고 있을지도 모릅니다.

딸기 잎에는 유익한 식물 화합물이 함유되어 있으며 전통적으로 허브차를 만드는 데 사용되어 왔습니다. 감귤류 껍질, 수박 껍질, 당근 잎과 같이 흔히 버려지는 과일과 채소의 다른 부분들도 섬유질, 영양소 또는 요리 재료로 활용될 수 있습니다.

그렇다고 해서 그것들이 약이라는 뜻도 아니고, 우리가 일반적으로 먹는 부분보다 항상 더 영양가가 높다는 뜻도 아닙니다.

더 중요한 점은 간단합니다. 음식물 쓰레기를 버리기 전에 요리에 안전하게 사용할 수 있는지, 차로 우려낼 수 있는지, 또는 집에서 만든 요리에 추가할 수 있는지 생각해 보세요.

때로는 음식물 쓰레기를 줄이는 것이 식단에 새로운 것을 추가하는 것만큼이나 가치 있는 일입니다.

출처: https://www.facebook.com/ohmyfactss/posts/pfbid033k3wXd5gDyepDGxA9WnzNuHJBLDLwHdqwnw9BKBLb7Bsq8pSLQbm3rtVBYd7ERCzl