간헐적 단식은 사람들이 1년 동안 체중을 유지하는 데 도움이 되었습니다.

하루 8시간 동안만 식사를 하는 것은 단식 프로그램이 끝난 후에도 체중 감량 효과를 1년 동안 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. (사진 제공: Shutterstock)

그라나다 대학교(UGR)의 연구에 따르면, 12주간의 간헐적 단식 프로그램은 체계적인 프로그램이 끝난 후에도 최소 1년 동안 체중 감량 상태를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

임상영양학(Clinical Nutrition) 에 발표된 이 연구는 과체중 또는 비만 성인 99명을 대상으로 진행되었습니다. 참가자의 절반은 여성이었습니다. 연구진은 하루 음식 섭취량을 8시간으로 제한하는 것이 12시간 이상 식사 시간을 유지하는 것보다 체중 감량 효과를 더 오래 유지하는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.

간헐적 단식의 효과는 1년 동안 지속되었다.

연구진은 널리 알려진 간헐적 단식 방법인 16:8 방식을 조사했습니다. 이 방법은 하루 16시간 동안 단식하고 나머지 8시간 동안 식사를 하는 방식입니다.

지속적인 효과는 참가자들이 하루 중 언제 일찍 식사를 했는지에 따라 달라지지 않았습니다. 이른 식사 시간은 오전 9시부터 오후 5시 사이를, 늦은 식사 시간은 오후 1시부터 오후 9시 사이의 시간대를 활용했습니다.

중재 종료 1년 후, 조기 단식 그룹과 후기 단식 그룹 모두 하루 12시간 이상 식사를 지속한 참가자들보다 유의미하게 더 많은 체중 감량 효과를 유지했습니다. 특히 조기 단식 그룹은 체지방 감소 효과도 더 크게 유지했습니다.

이번 연구 결과는 시간 제한 식사법이 단기적으로 실용적일 뿐만 아니라 초기 프로그램 이후에도 지속적인 효과를 가져올 수 있음을 시사합니다.

체중 및 체성분 추적

이 연구는 유럽 임상영양대사학회 공식 학술지인 Clinical Nutrition 에 게재되었습니다 . 그라나다 대학교(UGR), 그라나다 생의학 연구소(ibs.GRANADA), 나바라 공립대학교, 생의학 연구 네트워크 센터(CIBER)의 과학자들이 연구에 참여했습니다.

처음 12주 동안 참가자 99명 전원은 지중해식 식단 준수에 대한 교육을 받았습니다. 그 후 참가자들은 네 그룹으로 나뉘었습니다.

대조군은 평소와 같이 12시간 이상의 식사 시간을 유지했습니다. 조기 단식군은 오전 10시 이전에 시작하여 8시간 동안 식사를 했고, 늦은 단식군은 오후 1시 이후에 시작하여 8시간 동안 식사를 했습니다. 자율 선택 그룹의 참가자들은 각자 8시간 단식 시간을 선택했습니다.

연구진은 중재 전후로 체중, 체지방량, 제지방량을 측정했습니다. 또한 프로그램 종료 1년 후 동일한 측정값을 다시 평가했습니다.

이 연구는 더 광범위한 연구 프로젝트의 일환으로 진행되었으며, 주요 연구 결과는 Nature Medicine 에 발표되었습니다 . 해당 연구 결과에 따르면, TRE(시간 제한 식사)를 실천한 참가자들은 식사 시간과 관계없이 영양 지침만 받은 사람들보다 평균 3~4kg 더 감량한 것으로 나타났습니다.

프로그램 종료 후에도 체중 변화는 유지되었다.

그라나다 대학교(UGR) 산하 스포츠 및 건강 공동 연구소(iMUDS)의 연구원이자 산 세실리오 대학 병원 내분비 및 영양학과에서 ibs.GRANADA 박사후 연구원으로 재직 중인 알바 카마초 카르데뇨사 박사가 이 연구의 제1저자입니다.

그녀는 "지금까지 간헐적 단식이 단기간에 약간의 체중 감량을 촉진한다는 것은 알려져 있었지만, 그 효과가 장기적으로 지속되는지는 불분명했습니다. 중재 종료 후 12개월 동안 참가자들을 평가한 결과, 체중 변화가 지속된다는 것을 입증했습니다."라고 설명합니다.

연구진은 또한 통제된 연구 환경 밖에서도 이러한 루틴을 실천할 수 있다는 증거를 제시합니다. 그들은 "매우 긍정적인 결과는 참가자 3명 중 1명이 추적 조사 기간 동안 간헐적 단식을 스스로 계속 실천하기로 결정했다는 점이며, 이는 간헐적 단식이 일상생활에 비교적 쉽게 통합될 수 있는 습관임을 시사한다"고 강조합니다.

체중 관리에 대한 유연한 접근법

그라나다 대학교(UGR)의 PROFITH CTS-977 연구 그룹 연구원들이 ibs.GRANADA를 통해 이 연구를 주도했습니다. 호나탄 루이스 루이스 교수가 이 그룹을 이끌고 있습니다.

이 프로젝트에는 산 세실리오 대학병원, 그라나다의 비르헨 데 라스 니에베스 대학병원, 나바라 공립대학교, 비만 관련 CIBER(CIBEROBN), 노쇠 및 건강한 노화 관련 CIBER(CIBERFES)의 협력자들도 참여했습니다.

연구팀에 따르면, 12주 동안의 간헐적 단식만으로도 과체중 또는 비만 성인의 체중 관리를 위한 효과적인 중장기적 방안이 될 수 있다고 합니다.

이른 시간대와 늦은 시간대 모두에서 지속적인 효과가 나타났기 때문에, 환자들은 자신의 일상에 가장 편안한 시간대를 선택할 수 있을 것입니다. 이러한 유연성은 이 접근법을 더 쉽게 따르게 하고 비만 치료에서의 유용성을 향상시킬 수 있을 것입니다.

대사 및 심혈관 건강 연구

ibs.GRANADA의 MP20 그룹(대사 및 골 질환 바이오마커)은 대사, 골 및 심혈관 질환과 관련된 생물학적 마커와 잠재적 치료 목표를 연구합니다.

이 연구 그룹은 생물정보학과 임상 연구를 결합하여 진단 도구를 개발하고 가능한 치료법을 평가합니다. 이들의 연구에는 간헐적 단식이 비만 및 관련 건강 문제 치료법으로 효과적인지 조사하는 것과 골밀도 지표가 심혈관 질환 위험을 예측하는 데 도움이 될 수 있는지 연구하는 것이 포함됩니다.

이 연구 그룹은 다학제적이고 협력적인 접근 방식을 통해 실제 임상에 적용 가능한 연구 결과를 도출하는 것을 목표로 합니다.

출처: https://www.sciencedaily.com/releases/2026/07/260718010154.htm