토마토와 아보카도, 리코펜 흡수율 향상

토마토와 아보카도, 리코펜 흡수율 향상

영양학 연구에 따르면 토마토와 아보카도를 함께 섭취하면 특정 암과 심혈관 질환 위험 감소와 관련된 강력한 항산화제인 리코펜의 체내 흡수율이 크게 증가할 수 있습니다.

리코펜은 지용성 화합물로, 식이 지방과 함께 섭취할 때 더 효과적으로 용해됩니다. 아보카도에는 리코펜 흡수를 돕는 건강한 단일 불포화 지방이 함유되어 있습니다.

연구 결과에 따르면 토마토와 아보카도를 함께 섭취하면 토마토만 섭취할 때보다 리코펜 흡수율이 몇 배나 높아질 수 있습니다.

리코펜은 산화 스트레스 감소 및 심장 건강 증진에 대한 잠재적 효능으로 광범위하게 연구되어 왔습니다.

영양학자들은 음식의 건강상 이점은 개별 성분뿐만 아니라 식사에서 음식을 어떻게 조합하는가에도 달려 있다고 강조합니다.

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출처: https://www.facebook.com/unboxfactory/posts/pfbid02qyJtFrUD6WGFKyDV8idncBrDxJpZF6upLgD7FawUsKW4C6FiorKLBfhvdfHTZXZRl