100그램 스테이크 = 100그램 단백질

(Rael Maitreya 선정)

소소한 지식.

"100그램 스테이크 = 100그램 단백질"

이는 잘못된 정보입니다. 완전히 잘못된 정보입니다.

그리고 이 오해는 생각보다 훨씬 심각합니다.

실제로 100그램 스테이크에 들어 있는 단백질은 부위에 따라 약 20~25그램에 불과합니다.

이 오해가 위험한 이유는 단백질 섭취가 ‘생명에 필수적’이기 때문입니다.

네, 정말 필수입니다. 그 이유를 설명하겠습니다.

당신의 중요한 장기—심장, 간, 신장, 근육, 적혈구와 백혈구, 호르몬, 효소—

이 모든 것은 단백질로 구성되어 있습니다.

그리고 이러한 조직들은 끊임없이 재구성되고 있습니다.

예를 들어 심장.

조금 놀라실 수도 있지만, 지금 당신의 심장은 1년 전의 것과 같지 않습니다.

즉, 충분한 단백질을 섭취하지 않으면,

이러한 조직은 적절히 재생될 수 없게 됩니다.

그렇게 되면 장기는 점차 기능을 잃어갑니다.

그럼 몸은 어떻게 할까?

부족한 단백질은 ‘근육’에서 빼냅니다.

근육이 줄어들면,

근력 저하, 체력 저하, 자립성 감소 등,

다양한 문제로 이어집니다.

일반적으로 45세까지는,

충분한 단백질 섭취만으로도 근육량을 유지할 수 있습니다.

하지만 45세가 넘으면 상황이 달라집니다.

몸은 근육을 만드는 능력이 저하되기 때문에,

단백질만 섭취해도 충분하지 않습니다.

즉,

‘운동’도 필요합니다.

기본 규칙은 간단합니다.

체중 1kg당 1g의 단백질.

체중이 70kg이라면 하루에 70g의 단백질이 필요합니다.

※ 70g짜리 ‘고기’가 아닙니다.

그리고 45세 이후에는,

운동이 필수적입니다.

기준은 다음과 같다,

하루 30분 걷기 + 10분 근력운동.

정리하면:

45세가 될 때까지는 → 단백질 위주

45세 이후에는 → 단백질 + 운동

자, 시작해볼까요.

영상: https://www.facebook.com/reel/962258033154400

출처: https://www.facebook.com/yousub.shin.9/posts/pfbid0o61DcwWefLfhRb7QY1r8GuYrmfn8jmNoNHWQuCsEp4ujSMghs7CgwXkW7q98xu3dl