민트가 시원한 느낌을 주는 이유는 멘톨 성분이 실제 추위를 감지하는 데 사용되는 것과 동일한 신경 세포를 활성화시키기 때문입니다.

멘톨은 실제로 온도를 낮추는 것이 아니라, 신경계와 직접 상호작용하여 차가운 느낌을 만들어냅니다.

민트의 멘톨이 피부나 혀에 닿으면 TRPM8 수용체를 활성화시키는데, 이 수용체는 실제 추위에 반응하는 감각 기관과 동일한 곳입니다.

(The Conversation 설명) 뇌는 실제 온도 하락과 이 수용체의 화학적 자극을 구분하지 못합니다.

따라서 실제로 열이 감소하지 않더라도 시원한 느낌을 받게 됩니다.

이것이 바로 민트가 물리적으로 온도를 낮추지 않고도 얼음처럼 차가운 느낌을 주는 이유입니다.

출처: https://www.facebook.com/thebrainmazeofficial/posts/pfbid02qqxF1sh9VZE1HnvCQz78RAM7fPMJBzkwspXZnUJD6E7bCk8Z1q2RBapf1i9zngDAl