건강 목표에 기반으로 한 바나나를 언제 먹어야 하는지에 대한 비주얼 가이드

건강 목표에 기반으로 한 바나나를 언제 먹어야 하는지에 대한 비주얼 가이드

풋바나나와 갈색 바나나는 같은 과일의 여러 단계처럼 보일 수 있지만, 영양 성분은 완전히 다릅니다.

바나나는 익어가면서 놀라운 변화를 겪는데, 각 단계마다 우리 몸에 주는 효능이 다릅니다. 장 건강에 좋은 식이섬유부터 빠르게 에너지를 공급하는 에너지까지, 바나나의 익은 정도는 특정 건강 목표 달성에 도움이 될 수 있습니다. 단, 어떤 점을 살펴봐야 하는지 알아야 합니다.

풋바나나, 즉 덜 익은 바나나는 단단하고 약간 쓴맛이 나며, 완전히 소화되지 않는 특별한 탄수화물인 저항성 전분이 풍부합니다. 저항성 전분은 장내 미생물 생태계를 활성화하고 혈당 수치를 안정적으로 유지하며 소화를 늦춥니다. 혈당 관리, 장 건강 증진 또는 지속적인 에너지 공급을 원한다면 풋바나나가 최적의 선택입니다.

바나나가 익어 노랗게 변하면 저항성 전분은 포도당과 과당 같은 천연 당으로 전환됩니다. 바나나 껍질이 부드러워지고 더 달콤해지며 항산화 물질, 칼륨, 비타민 B군이 풍부해져 특히 운동 전에 균형 잡힌 간식으로 좋습니다.

갈색 반점이 나타날 때쯤이면 바나나의 전분이 거의 완전히 당으로 변합니다. 이 바나나는 소화가 가장 잘 되고 빠르게 에너지를 공급하지만 섬유질 함량은 적습니다. 따라서 운동 전 에너지 보충이나 스무디, 오트밀, 베이킹에 천연 감미료로 사용하기에 적합합니다.

그러니 다음에 바나나를 고를 때는 껍질만 확인하지 말고 몸이 어떻게 반응하는지도 살펴보세요. 바나나가 얼마나 익었는지에 따라 필요한 영양소가 달라질 수 있습니다.

출처: https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid02f8L1DpTmXxwSatCseZadp5jfqEk9GsxYQLRXDtcSmKsmnmyoLK5YxxZ3juohegHLl&id=61551589471622