브라질 과학자들은 오리가눔 불가레(Origanum vulgare) 에센셜 오일이 오염된 육류에 대장균이 증식하는 것을 늦출 수 있다는 것을 발견했습니다.
화학 소독제와 비슷하거나 더 우수한 결과를 보인 이 천연 화합물은 주방뿐 아니라 의료 및 식품 분야에서도 활용될 수 있음을 시사합니다.
출처: https://www.facebook.com/upsoclsabermas/posts/pfbid0vSGQvrmnGZrE9w2WAeKYkjC1JGxu8H3WsyZHZ3cMcHVHaJWjmCq8TdYuX4kCucbAl
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