계란은 단순한 아침 식사가 아니라 두뇌 건강에 좋은 음식입니다.

계란은 단순한 아침 식사가 아니라 두뇌 건강에 좋은 음식입니다.

🧠🍳 콜린을 비롯한 주요 영양소가 풍부하여 기억력 보호와 알츠하이머병 위험 감소에 강력한 역할을 할 수 있다는 사실이 과학적으로 밝혀졌습니다.

진짜 자연식품의 힘을 과소평가하지 마세요.

일주일에 1개 이상의 알을 섭취하면 알츠하이머병의 리스크가 47%나 저하되고, 일주일에 2개 이상의 알의 섭취는 뇌내 병리의 진행을 억제하는 것이 밝혀지고 있습니다.

계란은 단순한 조식 식재료가 아닙니다.인지 기능의 유지나 신경 보호 작용에 있어서 매우 뛰어난 「브레인 푸드(뇌의 영양원)」입니다. 추억이나 학습능력, 주의력을 담당하는 신경기구에 직접 작용합니다.또한 콜린은 세포막의 주요 구성요소인 포스파티딜콜린의 생성에도 관여하고 있어 신경세포의 구조적 안정성을 지지하는 점에서도 매우 중요합니다.

또한 계란에는 루테인, 제아잔틴(망막 보호), 비타민 B군(특히 B12, B6, 엽산), 셀레늄, 비타민 D 등 뇌의 건강에 필수적인 영양소가 종합적으로 포함되어 있으며, 시너지적으로 인지 기능을 지원하는 것이 최근의 영양 신경 과학 분야에서 널리 지지되고 있습니다.

현재, 알츠하이머병의 치료법은 근본적으로는 확립되어 있지 않고, 예방적 개입(Preventive intervention)이 가장 유효한 전략의 하나로 되어 있어 식사의 질의 개선이 그 중심입니다.

요컨대, 계란은 저렴하고 간편하게 얻을 수 있는 영양적으로 뛰어난 식품이면서, 신경 변성 질환의 예방이라고 하는 관점에서 봐도 매우 높은 잠재력을 가지는 「영양 약리적 식재료」라고 말할 수 있을 것입니다.식사를 통한 인지 기능의 보호는, 앞으로의 고령화 사회에 있어서 점점 중요한 테마입니다.

출처: https://www.facebook.com/raelianyue/posts/pfbid0URnyEohjNYTTmeZNJ5kksRrqFNVKgxbLKfUuV4VkQZ8gzBapZF829iKjWPsMoX6Sl