특정 식단을 섭취하면 뇌와 기억력이 향상된다

Tulane University School of Medicine의 연구원들은 최근 지중해식이 요법이 장의 균형 잡힌 박테리아를 통해 개선 된 기억과 관련이 있음을 발견했습니다. (istock)
그런 다음 쥐들은 기억력을 테스트하는 일련의 미로를 조종하는 과제를 받았습니다.
지중해식 식단을 섭취한 사람들은 미로 도전에서 더 나은 성과를 보였습니다.
"이 연구는 우리가 선택하는 음식이 우리의 장내 미생물군과 그에 따른 인지 능력에 얼마나 큰 영향을 미칠 수 있는지를 강조합니다."
연구자들은 지중해식 식단을 따르는 사람들이 "전형적인 서양식 식단"을 따르는 사람들과 비교하여 다른 장내 박테리아 패턴을 발달시키고, 그러한 장내 변화가 학습과 기억과 관련이 있다고 추론했습니다.
연구 결과는 "우리의 결과는 식단에 따라 조절되는 미생물군, 말초 면역 기능 및 인지 기능 사이에 관계가 있을 수 있음을 시사한다"고 결론지었습니다.
" 식이 조절에 따른 장내 미생물군, 면역 기능 및 인지 기능 간의 인과 관계를 파악하고 추가적인 뇌 메커니즘을 탐구하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다."

특정식이 선택에 의해 개발 된 장내 미생물 군은인지 기능을 향상시킬 수 있다고 연구는 제안했다. (istock)
지중해식 식단 그룹은 또한 인지적 유연성과 작업 기억력이 향상되었으며 "나쁜" 콜레스테롤 수치가 낮게 유지되었습니다.
캘리포니아 주에 거주하는 WellTheory의 등록 영양사인 코리 마이그랜트는 이 연구에 참여하지 않았지만 자신의 반응을 공유했습니다.
그녀는 Fox News Digital에 "영양사로서, 지중해식 식단이 심장 건강 뿐만 아니라 뇌 건강에도 놀라운 효과를 발휘한다는 것을 강조하는 더 많은 증거를 보게 되어 매우 기쁩니다."라고 말했습니다.
"이 연구는 우리가 선택하는 음식이 우리의 장내 미생물군과 그에 따른 인지 능력에 얼마나 큰 영향을 미칠 수 있는지를 강조합니다."

지중해식이 그룹은 개선 된인지 유연성과 작업 기억을 보여 주었고, 더 낮은 수준의 "나쁜"콜레스테롤을 유지했습니다. (istock)
Mygrant는 장 건강이 "면역부터 정신 건강에 이르기까지 모든 것"에 영향을 미치기 때문에 "전반적인 웰빙의 기초"로 간주된다고 언급했습니다.
"지중해식 식단은 이 중요한 시스템을 지원하는 환상적인 선택입니다." 그녀는 계속해서 말했습니다.
"활기차고 맛있는 음식이 풍부하여 간단한 조정으로 일상 생활에 쉽게 녹아들 수 있습니다."
"지중해식 식단은 인지 기능 저하 및 치매 위험을 50% 낮추는 것으로 나타났습니다."
폭스 뉴스 디지털과의 인터뷰에서 Tulane 대학의 신경과 교수이자 연구 공동 저자인 Demetrius Maraganore 박사는 지중해식 식단과 서양식 식단 사이의 인지 기능과 장내 미생물 구성의 차이를 강조했습니다.
그는 Fox News Digital 에 서구식 식단의 장내 박테리아 다양성 감소와 박테리아 종의 과도한 증식은 알츠하이머 환자 에게서 관찰되는 현상과 유사하다고 말했습니다.

연구원들은 영양 및 장내 미생물 군집을 활용하여 알츠하이머 병을 예방하고 치료하기위한 새로운 요법을 개발하는 것을 목표로합니다. (istock)
전문가는 지중해식 식단을 고수하면 학업 및 직장 성과가 향상될 수 있다고 말했습니다.
그는 "지중해식 식단은 인지 기능 저하 및 치매 위험을 50% 낮추는 것으로 나타났으며, 수명 전반에 걸쳐 더 높은 전반적 지능, 기억 기능 및 실행 기능을 촉진합니다."라고 밝혔습니다.
지중해식 식단을 위한 팁
지중해식 식단을 채택하기 위해 Mygrant는 다음과 같은 간단한 단계를 제안했습니다.
- 버터를 올리브 오일로 바꾸세요.
- 식사에 야채를 한 접시 더 추가하세요.
- 렌즈콩이나 병아리콩과 같은 식물성 단백질을 실험해보세요.
- 일주일에 두 번 정도 생선을 즐기세요.
- 고도로 가공된 식품 대신 견과류나 신선한 과일을 간식으로 먹으세요.
그녀는 "유연하고 즐거운 동시에 진짜, 온전한 음식을 기념하는 것이 목표"라고 말했습니다.
마이그랜트는 신선한 농산물과 지중해식 주식을 구하는 것이 일부에게는 어려울 수 있음을 인정했지만, 식단이 "전부 아니면 아무것도 아니다"일 필요는 없다고 말했습니다.

영양사는 견과류, 신선한 과일 및 올리브 오일뿐만 아니라 매일 다이어트에 더 많은 생선과 채소를 추가 할 것을 권장했습니다. (istock)
"통조림 생선, 냉동 야채, 통곡물과 같이 작고 저렴한 대체 식품부터 시작해서 점차적으로 식물성 식품에 더 집중할 수 있습니다."라고 그는 제안했습니다.
"목표는 음식과 웰빙 간의 연결을 우선시하면서 상황에 관계없이 영양가 있는 선택을 더 쉽게 접할 수 있도록 하는 것입니다."
마라가노레에 따르면, Tulane 연구팀은 향후 연구에서 영양소와 장내 미생물군 변화를 활용해 알츠하이머병을 예방하고 치료하는 새로운 치료법을 개발하는 것을 목표로 하고 있습니다.
출처: https://www.foxnews.com/health/brain-memory-boosted-eating-one-particular-diet-study-finds
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