아기가 뱃속에 있을 때 다양한 냄새와 맛에 다르게 반응한다는 직접적인 증 거 - Sciencetimes

과학자들은 아기가 뱃속에 있는 동안 표정을 보고 다양한 냄새와 맛에 다르게 반응한다는 최초의 직접적인 증거를 기록했습니다.

영국 더럼 대학교의 태아 및 신생아 연구실이 주도한 연구에서는 100명의 임산부를 4D 초음파 스캔하여 태아가 엄마가 먹은 음식의 맛에 노출된 후 어떻게 반응하는지 확인했습니다.

연구자들은 산모가 맛을 섭취한 직후에 태아가 당근이나 케일 맛에 어떻게 반응하는지 관찰했습니다.

당근에 노출된 태아는 “웃는 얼굴” 반응을 더 많이 보였고 케일에 노출된 태아는 “우는 얼굴” 반응을 더 많이 보였습니다.

그들의 발견은 인간의 미각 및 후각 수용체의 발달에 대한 우리의 이해를 더욱 발전시킬 수 있습니다.

연구자들은 또한 임산부가 먹는 음식이 출생 후 아기의 미각 선호도에 영향을 미치고 잠재적으로 건강한 식습관을 형성하는 데 영향을 미칠 수 있다고 믿습니다.

연구는 저널에 게재 심리학 과학.

인간은 맛과 냄새의 조합을 통해 맛을 경험합니다. 태아의 경우 자궁에서 양수를 흡입하고 삼킴으로써 발생할 수 있다고 생각됩니다.

더럼 대학교 심리학과 태아 및 신생아 연구 연구소의 대학원 연구원인 수석 연구원인 Beyza Ustun은 다음과 같이 말했습니다.

“많은 연구에 따르면 아기는 자궁에서 맛과 냄새를 맡을 수 있지만 출생 후 결과를 기반으로 하는 반면 우리 연구는 출생 전 이러한 반응을 처음으로 확인했습니다.

“결과적으로, 우리는 출생 전에 맛에 반복적으로 노출되는 것이 출생 후 음식 선호도를 설정하는 데 도움이 될 수 있다고 생각합니다. 이는 건강한 식생활에 대한 메시지와 이유할 때 ‘음식에 까다로움’을 피할 수 있는 가능성에 대해 생각할 때 중요할 수 있습니다.

“스캔 중에 케일이나 당근 맛에 대한 태아의 반응을 보고 그 순간을 부모와 공유하는 것을 보는 것은 정말 놀라운 일이었습니다.”

영국 버밍엄의 애스턴 대학교와 프랑스 부르고뉴 국립 과학 연구 대학교의 과학자들로 구성된 연구팀은 임신 32주와 36주에 18세에서 40세 사이의 산모를 스캔하여 다음을 확인했습니다. 케일과 당근 맛에 대한 태아의 얼굴 반응.

각 스캔 20분 전에 산모에게 약 400mg의 당근 또는 400mg의 케일 분말이 포함된 단일 캡슐을 제공했습니다. 그들은 스캔하기 한 시간 전에 음식이나 맛이 나는 음료를 섭취하지 않도록 요청 받았습니다.

산모는 또한 태아 반응에 영향을 미칠 수 있는 요인을 통제하기 위해 검사 당일 당근이나 케일을 함유한 어떤 것도 먹거나 마시지 않았습니다.

두 맛 그룹 모두에서 볼 수 있는 안면 반응은 두 맛 모두에 노출되지 않은 대조군의 태아와 비교하여 소량의 당근이나 케일 맛에 노출되는 것만으로도 반응을 자극하기에 충분함을 보여주었습니다.

공동 저자인 더럼 대학교 심리학과 태아 및 신생아 연구 연구소장인 Nadja Reissland 교수는 Beyza Ustun의 연구를 감독했습니다. 그녀가 말했다:

“저의 연구실에서 수행된 이전 연구에서는 4D 초음파 스캔이 태아 반응을 모니터링하여 흡연과 같은 산모의 건강 행동과 스트레스, 우울증 및 불안을 포함한 정신 건강에 어떻게 반응하는지 이해하는 방법이라고 제안했습니다.

“이 최신 연구는 엄마가 섭취한 음식에서 다양한 맛과 냄새를 감지하고 구별하는 태아 능력에 대한 초기 증거를 이해하는 데 중요한 의미를 가질 수 있습니다.”

공동 저자인 프랑스 부르고뉴 국립 과학 연구 대학의 Benoist Schaal 교수는 다음과 같이 말했습니다.

“태아의 얼굴 반응을 살펴보면 다양한 화학적 자극이 산모의 식단을 통해 태아 환경으로 전달된다고 가정할 수 있습니다.

“이것은 우리의 미각 및 후각 수용체의 발달과 관련된 지각 및 기억에 대한 이해에 중요한 의미를 가질 수 있습니다.”

연구자들은 그들의 발견이 임신 중 맛과 건강한 식단의 중요성에 대해 어머니에게 제공되는 정보에도 도움이 될 수 있다고 말합니다.

그들은 이제 그들이 자궁에서 경험한 맛의 영향이 다른 음식의 수용에 영향을 미치는지 알아보기 위해 출산 후 동일한 아기를 대상으로 후속 연구를 시작했습니다.

연구 공동 저자인 Aston University의 Jackie Blissett 교수는 다음과 같이 말했습니다.

“태어날 때부터 반복되는 맛 노출은 출생 후 경험한 맛에 대한 선호로 이어질 수 있다고 주장할 수 있습니다. 즉, 태아를 케일과 같이 덜 ‘좋아하는’ 맛에 노출시키는 것은 태아가 자궁 내에서 그 맛에 익숙해진다는 것을 의미할 수 있습니다.

“다음 단계는 태아가 시간이 지남에 따라 이러한 맛에 대해 ‘부정적인’ 반응을 덜 보이는지 여부를 조사하여 아기가 자궁 밖에서 처음 맛을 보았을 때 그 맛을 더 많이 수용하는지 여부를 조사하는 것입니다.”

출처: https://www.sciencedaily.com/releases/2022/09/220922103255.htm