과학자들은 이 간단한 식단 변화로 수면이 빠르게 개선될 수 있다

시카고대와 컬럼비아대의 새로운 연구에 따르면, 낮 동안 과일과 채소를 더 많이 섭취하면 밤에 더 좋고 깊은 잠을 잘 수 있다고 합니다. 출처: Shutterstock

양 세기부터 백색 소음, 무게 담요 사용까지, 사람들은 수면의 질을 개선하기 위해 수많은 방법을 시도해 왔습니다. 하지만 수면 부족은 심장과 신진대사 건강, 기억력, 학습 능력, 생산성, 정서적 균형, 심지어 인간관계까지 심각한 영향을 미치고 있습니다.

과학자들은 수면 개선에 놀랍도록 효과적인 한 가지 보조제가 이미 여러분의 장보기 목록에 있을지도 모른다고 말합니다. 시카고 의대와 컬럼비아대 연구진은 낮 동안 과일과 채소를 더 많이 섭취하면 밤에 더 편안하고 양질의 수면을 취할 수 있다는 사실을 발견했습니다.

"식이 조절은 더 나은 수면을 위한 새롭고 자연스러우며 비용 효율적인 접근법이 될 수 있습니다."라고 시카고대 수면 센터 소장이자 공동 선임 저자인 에스라 타살리 박사는 말했습니다. "이 연구에서 시간적 연관성과 객관적으로 측정된 결과는 중요한 공중 보건 지식의 공백을 메우는 데 중요한 진전을 보여줍니다."

식단과 수면의 상호 작용 탐구

이전 연구들은 수면 부족이 건강에 해로운 식습관, 특히 지방과 설탕 섭취를 늘리는 습관으로 이어질 수 있음을 보여주었습니다. 하지만 수면이 웰빙과 생산성에 어떤 영향을 미치는지와는 달리, 과학자들은 수면의 역효과, 즉 식단이 수면 자체에 어떤 영향을 미치는지에 대해서는 훨씬 덜 알고 있습니다.

이전 연구에서는 과일과 채소 섭취량이 많을수록 수면의 질이 더 좋다고 보고했지만, 이번 연구는 식단과 객관적으로 측정한 수면의 질 사이에 당일 관계가 있다는 것을 처음으로 보여주었습니다.

연구를 위해 건강한 젊은 성인들은 앱을 사용하여 매일 섭취하는 음식을 기록하고, 수면 시간을 측정하는 손목 모니터를 착용했습니다. 연구진은 "수면 단편화"라는 지표를 분석했는데, 이는 사람이 밤 동안 얼마나 자주 깨어나거나 얕은 수면과 깊은 수면 단계를 오가는지를 나타냅니다.

연구자들이 발견한 것

연구 결과에 따르면, 매일 식습관은 참가자들의 수면 질과 밀접한 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 과일과 채소를 더 많이 섭취하고 통곡물과 같은 복합 탄수화물을 더 많이 섭취한 사람들은 더 오랫동안 깊고 방해받지 않는 수면을 취했습니다.

연구팀의 분석에 따르면, CDC가 권장하는 하루 과일과 채소 5잔을 섭취한 사람들은 전혀 섭취하지 않은 사람들에 비해 수면의 질이 평균 16% 향상되는 것으로 나타났습니다.

"16%는 매우 유의미한 차이입니다."라고 타살리는 말했다. "24시간도 채 되지 않아 이렇게 의미 있는 변화가 관찰될 수 있다는 것은 놀라운 일입니다."

다음에 무엇이 올까요?

향후 연구에서는 이러한 관계가 인과관계인지 여부를 조사하고, 관련된 생물학적 메커니즘을 탐구하며, 더 광범위하고 다양한 집단을 대상으로 결과를 검증할 것입니다. 그럼에도 불구하고, 연구진은 현재의 증거가 과일, 채소, 통곡물을 매일 섭취하는 것이 장기적인 수면 건강을 위해 효과적임을 강력히 뒷받침한다고 말합니다.

"사람들은 항상 더 잘 자는 데 도움이 되는 음식이 있는지 묻습니다." 컬럼비아대 수면 및 생체리듬 연구 센터 소장이자 공동 선임 저자인 마리-피에르 생-옹주 박사의 말입니다. "작은 변화도 수면에 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 우리에게 힘을 줍니다. 더 나은 수면은 스스로 조절할 수 있습니다."

"낮에 과일과 채소를 더 많이 섭취하면 젊은 성인의 야간 수면 방해가 줄어드는 것으로 예측된다"는 논문이 2025년 6월 Sleep Health: The Journal of the National Sleep Foundation 에 게재되었습니다 . 공동 저자로는 Hedda L. Boege(컬럼비아), Katherine D. Wilson(캘리포니아 샌디에이고 대학교), Jennifer M. Kilkus(시카고 대학교), Waveley Qiu(컬럼비아), Bin Cheng(컬럼비아), Kristen E. Wroblewski(시카고 대학교), Becky Tucker(시카고 대학교), Esra Tasali(시카고 대학교), Marie-Pierre St-Onge(컬럼비아 대학교)가 있습니다. 이 연구는 미국 국립보건원(R01HL142648, R35HL155670, UL1TR001873, CTSA-UL1TR0002389, UL1TR002389, R01DK136214, T32HL007605)과 시카고 대학 당뇨병 연구 및 교육 센터의 지원으로 이루어졌습니다.

출처: https://www.sciencedaily.com/releases/2025/10/251025084557.htm